feat: mejorar pos movil y cierre de jornada

openspec/changes/improve-mobile-pos-closing/proposal.md

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+# Proposal
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+## Why
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+En celulares el POS ocupa toda la pantalla con el catálogo y el carrito queda fuera de vista. Además, breadcrumbs ya no son necesarios, Gastos y Ajustes conservan HTML nativo, y el cierre de caja está separado de la jornada aunque ambos deben ser una única operación de cierre.
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+## What Changes
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+- Retirar breadcrumbs y usar tabs responsive en Inventario y otras secciones densas.
+- Convertir el selector de productos del POS en una búsqueda compacta con modal/lista de productos y carrito siempre accesible.
+- Rediseñar Gastos y Ajustes con componentes Vuetify.
+- Mover el ajuste de inventario al flujo de Inventario y retirar Ajustes como operación principal del menú.
+- Fusionar cierre de caja y cierre de jornada con efectivo contado obligatorio y banco QR opcional.
+- Calcular devuelta para pagos en efectivo antes de confirmar la venta.
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+## Capabilities
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+### New Capabilities
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+- `mobile-pos-flow`: selección de productos, carrito y devuelta optimizados para pantalla pequeña.
+- `unified-day-closing`: cierre atómico de caja y jornada.
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+### Modified Capabilities
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+- `toldo-poc`: navegación, inventario, gastos, ajustes y reportes operativos.
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+## Impact
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+- Vistas Vue/Vuetify de POS, Inventario, Gastos, Ajustes y Jornada.
+- `JornadaService` y modelos de cuadre.
+- Tests de casos de uso, Playwright y APK.