feat: implementar jornadas y validar aliases

openspec/changes/implement-jornada-toldo/tasks.md

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+# Tasks
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+## 1. Dominio
+- [x] 1.1 Crear entidad JornadaToldo en core
+- [x] 1.2 Reglas de apertura/cierre
+- [x] 1.3 Tests dominio jornada
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+## 2. Datos
+- [x] 2.1 Schema Dexie jornadas
+- [x] 2.2 Repositorio JornadaRepository
+- [x] 2.3 Migración schema
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+## 3. Servicios
+- [x] 3.1 JornadaService (abrir/cerrar)
+- [x] 3.2 Integrar ventas/gastos a jornada
+- [x] 3.3 Cuadre desde jornada
+- [x] 3.4 Tests casos de uso completos
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+## 4. UI
+- [x] 4.1 Vista Apertura de Jornada
+- [x] 4.2 Integrar POS con jornada activa
+- [x] 4.3 Integrar Gastos con jornada
+- [x] 4.4 Vista Cierre de Jornada
+- [x] 4.5 Dashboard con jornada activa
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+## 5. Tests Playwright
+- [ ] 5.1 Setup Playwright
+- [ ] 5.2 Test caso uso completo: abrir jornada, agregar productos, venta múltiple, gastos, cierre